Pinguicula longifolia subsp. caussensis est une plante herbacée vivace insectivore.
Les feuilles vert jaunâtre luisant, en rosette basale, sont étroites, aplaties ou recourbés.
En plus de la photosynthèse, les grassettes tirent des substances nutritives supplémentaires des insectes qu’elles piègent.
Les glandes situées sur la surface supérieure des feuilles secrètent un mucus collant qui piège la proie, ainsi que des enzymes digestives qui dissolvent ses tissus.
Description fleur
1 à 5 fleurs solitaires penchées, sur un pédoncule de 5 à 15cm. Fleur en corolle violacée, macule blanche sur le lobe central, avec des veines plus foncées, et gorge velue.
Comme chez toutes les grassettes, la corolle de 22 à 35mm, plus longue que large, est inversée.
Lèvre inférieure divisée en 2 lobes, lèvre supérieure trilobée prolongée par
un éperon conique, légèrement à très incurvé, de la même couleur que la corolle.
Floraison d'avril à juin.
Répartition
La Grassette des Causses est une plante endémique des Causses.
Sources, ruisselets et suintements sur calcaire de 400 à 1000m.
Plante vue au Roc des Hourtous ( 48 ).
