Scorzonera austriaca est une plante herbacées, vivace à souche épaisse et fibreuse, formant des touffes généralement peu fournies.
À l’exception parfois de quelques petites feuilles ou d’une écaille sur la tige, toutes les feuilles sont basales.
Simples, entières, linéaires-lancéolées et insensiblement atténuées en pétiole, elles sont légèrement coriaces, ondulées sur les bords et glauques.
Description fleur
Les fleurs, toutes ligulées, de couleur jaune forment un capitule de 3 à 4cm, au sommet d'une tige non ramifiée.
Involucre en forme de cloche, glabre à l'extérieur et velu à l'intérieur.
Les bractées involucrales finement margées de blanc, sont lancéolées-imbriquées.
Les fruits sont des akènes, subcylindriques, d’environ un centimètre de long portant une aigrette de soies plumeuses.
Répartition
La Scorsonère d'Autriche est une plante originaire de l'Europe méridionale, mais absente en Corse, que l'on trouve aussi en Suisse dans le Valais et au Tessin.
Pousse dans les pelouses sèches et les rocailles calcaires, de 100 à 2800m.