Althaea officinalis est une grande plante herbacée vivace, recouverte de poils mous qui lui donnent un aspect velouté-blanchâtre, à racine épaisse blanche,
à tiges dressées pouvant atteindre 1,5m.
Feuilles tomenteuses, ovales, pouvant être entières ou à 3 à 5 lobes avec une bordure dentée.
Description fleur
Grandes fleurs, de 30 à 40mm, à pédoncule court groupées à l'aisselle des feuilles, de couleur blanc rosé-pâle, étamines avec des anthères rouges.
Calicule, non soudé au calice, formé de 7 à 9 bractées étroites, velues, de 4mm de long.
Répartition
La Guimauve officinale est une plante commune originaire d'Europe centrale et méridionale. Souvent cultivée car de nombreuses utilisations culinaires et médicinales.
Bord des eaux, lieux humides à proximité du littoral, mais qu'on trouve, plus rarement, un peu partout en France.
