Pinguicula grandiflora est une plante herbacée vivace insectivore, haute de 8 à 20cm.
Les feuilles vert tendre, en rosette basale, sont étroites, aplaties ou à bords recourbés.
En plus de la photosynthèse, les grassettes tirent des substances nutritives supplémentaires des insectes qu’elles piègent.
Les glandes situées sur la surface supérieure des feuilles secrètent un mucus collant qui piège la proie, ainsi que des enzymes digestives qui dissolvent ses tissus.
Description fleur
Grande fleur unique, 15 à 20mm sans l'éperon, purpurine, corolle au bout d'un pédicelle sombre et velu, gorge velue avec une tache blanche plus ou moins rectangulaire.
Lèvre inférieure divisée en 2 lobes, lèvre supérieure trilobée prolongée par un éperon effilé de 1 à 2cm sur l'arrière.
Comme chez toutes les grassettes, la corolle est inversée.
Répartition
La Grassette à grandes fleurs est moins commune que la Grassette commune.
On la trouve essentiellement en altitude, sur les sols recouverts de neige en hiver, de préfèrence sur sols acides des tourbières, sources, rives, moraines et falaises humides.
