Les Caryophyllaceae forment une vaste famille de plus de 2000 espèces, principalement dans les régions tempérées de l’hémisphère nord.
Les feuilles sont simples, entières, opposées et souvent soudées à la base autour d’un nœud.
Les fleurs régulières comprennent cinq pétales libres.
Chez les Caryophyllaceae, les céraistes, les œillets, les saponaires et les silènes sont les espèces les mieux connues pour leurs qualités ornementales
que l'on retrouve dans presque tous les jardins.
